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上海交大建第三方食品检测实验室
日期：2025-05-01 14:25
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摘要：
上海交大建第三方食品检测实验室。食品**事件的频发，使越来越多得国外第三方食品**检测机构瞄准中国市场。美国前任农业部副部长约瑟夫·郑博士在上海召开的第六届食品**国际论坛上呼吁中国建立第三方食品检测机构，挽救消费者对食品的信任危机。而上海交大也正加紧建立第三方食品**检测机构，构建研发技术平台、制定技术标准、提供第三方检测和培训、信息基地和人才梯队、攻克和解决食品**行业存在的共性关键工程技术问题。
约瑟夫·郑博士说，食品**问题在发达国家也尚未找到**解决手段，中国“食品**问题大多数是集中在食品添加剂方面的问题，尤其是非添加剂类的化学品违禁加入食品，导致中国的食品在市场上的信誉度降低。而这样的食品**现状需要更可靠的检测。”为此，很多国外的提供第三方检测的各大商业巨头瞄准了中国市场。比如欧洲的EKO-LAB、美国的食品检测商业机构，这也意味着，中国必须加快建设自己的食品检测能力，占领这一市场，*重要的是要加快建立自己的食品检测机构的信誉度。
上海食品**工程技术研究中心依托单位现已变更为上海交通大学，提供第三方检测和培训、信息基地和人才梯队、攻克和解决食品**行业存在的共性关键工程技术问题，为政府决策提供技术支撑，交大农业与生物学院党委书记周培，该检测机构奖属于非赢利性质，将来可能会收取一定的成本来维持运作，但*主要的任务还是通过自主研发**和引进消化吸收，提高食品**行业的整体工程技术水平，以推动上海市乃至国内的食品行业的快速、健康发展，把中心打造为国内**、在国际上具有较大影响力的食品**重要工程技术研究中心基地。
