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食品药监局：鼓励餐饮行业制定自律规范
日期：2025-05-01 14:36
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摘要：
食品药监局：鼓励餐饮行业制定自律规范。继工信部发文促进食品**生产后，昨日，国家食品药品监督管理局发出通知，要求进一步加强餐饮连锁企业食品**工作，并表示鼓励行业协会研究制定强化餐饮连锁行业食品**管理的行业自律规范。
"企业自律、全民监督确实是解决食品**问题的方式。" 中投顾问食品行业研究员梁铭宣认为，当前出现的食品**问题大多先是由媒体、个人等非政府渠道曝光，然后政府相关部门才开始介入调查管理，因而政府没有充分发挥监管食品链条**性的职能作用，要对食品**进行监管就需要加强食品**的惩罚力度，加大信息公开化程度，强化全民监督意识，提升食品行业的信任度，同时通过加强信息公开化，提高行业透明度，形成较为完善的责任追究体制。
