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银耳的质量将有保障了，生产两项国标正式发布

日期：2025-05-01 14:23

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摘要：

上海旦鼎国际贸易：银耳的质量将有保障了，生产两项国标正式发布
福建是银耳种植、加工、销售大省，由福建宁德市古田食用菌产业管理局、福建农林大学菌物研究中心等单位共同起草的《银耳菌种生产技术规范》和《银耳生产技术规范》两项国家标准正式发布。标志着银耳的生产技术将规范化。

　　根据专家制定的两项标准分别对银耳菌种和银耳的场所设施、生产工艺和采收管理等各项具体要求和技术内容进行了规定，着重对银耳菌种和银耳与其他食用菌产品在生产上的差异详细说明，能较好地满足我国银耳菌种和银耳生产实际需要，具有针对性强、指导性高、适用面广等特点。这些特点都给银耳的种植提供了有利帮助。

　　该标准将于2013年7月1日起实施。将会对促进我国银耳菌种和银耳质量的提高、良种的使用推广以及银耳产业的持续健康发展具有重要作用。对银耳的质量的源头进行了重要把关。