新闻详情
河虾头变绿色，是什么原因引起的？
日期：2025-05-01 14:28
浏览次数：6288
摘要：
把河虾放到微波炉里面加热，但是端出来时候被吓一跳，原来河虾的头是绿色的，是环境污染还是食品添加剂，还是微波炉的问题？
碰到这种情况的网友将图片传到了网上， 并登上当天微博十大热门话题**位。引发了市民对食用河虾的**担忧。从上传的图中熟虾的头部全部变绿，犹如覆盖上了一层铜绿色的青苔一般。 煮熟河虾为何会变成绿色？不少市民担心否是在养殖过程中为了杀灭寄生虫**添加了硫酸铜或孔雀石绿，使得虾头部腮处吸附较多显现铜绿。是否增加违规的食品防腐剂？有的网友也在疑惑. 河虾头变绿色，是什么原因引起的？
对此，水产专家也表示孔雀石绿等水产添加剂目前遭严格监控，被滥用的可能性不是很大，其次是食品添加剂的添加这个不能排除，必须有质检部门的检测报告才能下结论，*有可能是海藻和**导致的，在河虾生长过程中水质被污染更可能。市民如遇到此情况请勿食用。
