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冷凍乾燥機及與高溫乾燥的功能區彆
日期：2025-05-06 16:38
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摘要：
冷凍乾燥機及與高溫乾燥的功能區彆
冷凍乾燥是保存生物特性敏感的組織及組織成為的*佳方法。冷凍乾燥機適用於**、病毒、血漿、血清、抗體、疫苗以及藥品、微生物、酵母、生物研究用植物提取物等的乾燥。包括：
用於乾燥保存易脫水的產品，在加水以後能夠再次恢複原材料的特性，不影響其生物活性等。
在非常低溫的狀態下達到乾燥，蛋白質保持無水，而其他主要的化學鍵保持質的量不變通過冷凍乾燥，組織、組織提取物、**、疫苗及血漿之類的材料，成為乾燥狀態，從而不會發生酶的、**的及化學的改變。
與傳統高溫乾燥的區彆
傳統的乾燥會引起材料皺縮，破壞細胞，在冰凍乾燥的過程中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位子上的堅冰支持著。在冰升華時，他會留下孔隙在乾燥的剩餘物質裡。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。
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