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冷凍乾燥機的使用工作原理
日期：2025-05-08 23:36
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摘要：
冷凍乾燥機的使用工作原理，冷凍乾燥是利用升華的原理進行乾燥的一種技術，是將**燥的物質在低溫下快速凍結,然後在適當的真空環境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程. 冷凍乾燥得到的產物稱作凍乾物（lyophilizer），該過程稱作凍乾（lyophilization）。 物質在乾燥前始終處於低溫(凍結狀態),同時冰晶均勻分布於物質中,升華過程不會因脫水而發生濃縮現象,避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。乾燥物質呈乾海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶於水而恢複原狀。在*大程度上防止乾燥物質的理化和生物學方麵的變性。冷凍乾燥機的工作原理是將**燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然後在真空條件下使物品中的固態水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品乾燥。物料經前處理後，被送入速凍倉凍結，再送入乾燥倉升華脫水，之後在後處理車間包裝。真空係統為升華乾燥倉建立低氣壓條件，加熱係統向物料提供升華潛熱，製冷係統向冷阱和乾燥室提供所需的冷量。本設備采用高效輻射加熱，物料受熱均勻；采用高效捕水冷阱，並可實現快速化霜；采用高效真空機組，並可實現油水分離；采用並聯集中製冷係統，多路按需供冷，工況穩定，有利節能；采用人工智能控製，控製精度高，操作方便。對凍乾製品的質量要**：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態飽滿、結構牢固、溶解速度快，殘餘水分低。要獲得高質量的製品，對凍乾的理論和工藝應有一個比較**的了解。凍乾工藝包括預凍、升華和再凍乾三個分階段。合理而有效地縮短凍乾的周期在工業生產上具有明顯的經濟價值。
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