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冷凍乾燥機的*勢
日期：2025-05-06 16:42
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摘要：
冷凍乾燥機的*勢
冷凍乾燥機係由製冷係統、真空係統、加熱係統、電器儀表控製係統所組成。主要部件為乾燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。凍乾機相對常規方法，凍乾法具有如下*點：
許多熱敏性的物質不會發生變性或失活。醫學教育網收集整理。
在低溫下乾燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小。
在凍乾過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。
由於在凍結的狀態下進行乾燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象。 乾燥後的物質疏鬆多孔，呈海綿狀，加水後溶解迅速而完全，幾乎立即恢複原來的性狀。
由於乾燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護。
乾燥能排除95%～99%以上的水分，使乾燥後產品能長期保存而不致變質。
因物料處於凍結狀態，溫度很低，所以供熱的熱源溫度要求不高，采用常溫或溫度不高 的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和乾燥室分開時，乾燥室不需*熱，不會有很多的熱損失，故熱能的利用很經濟。
正所謂冇有**的技術，真空冷凍乾燥技術的主要缺點是成本高。由於它需要真空和低溫條件，所以真空冷凍乾燥機要配置一套真空係統和低溫係統，因而投資費用和運轉費用都比較高。
