食品**：監管**** 科技才*給力

近期一則令萬千消費者歡欣鼓舞的消息：家庭主婦常遇到這類困擾：手拿即將過期或已經開封的食物，吃則不新鮮，扔掉又浪費。一款“聰明”的食品包裝袋或將為主婦化解煩惱。它不僅發現過期食品會“臉”色大變，還具備“換氣”功能以**食物新鮮。這種塑料袋有望在兩年內上市食品**：監管**** 科技才*給力。

聽到這則消息，相信深陷食品**泥潭，驚慌失措的國民，在國內食品**監管屢屢失職的現狀麵前似乎能看到一線曙光，因為靠人似乎永遠來得不是很確切，而科技卻能讓問題及時而**地暴露出來。

七**對中國的食品**狀況感到“冇有**感”

1月1日，《**》主辦的《小康》雜誌和清華大學媒介調查實驗室發布的《2010—2011消費者食品**信心報告》顯示，近七**對中國的食品**狀況感到“冇有**感”。（據1月2日中國經濟網）對中國食品**狀況感到“冇有**感”的人為七成，這個數字背後隱含著讓人心酸的含義：其一是*大多數人都已經被各種問題食品甚至有毒食品折騰得如驚弓之鳥；其二是民眾希望食品**問題現狀能儘快得到改觀。

怎樣改觀？我們首先想到了政府和相關職能部門的監管。

分析以往所發生的食品**事件，我們發現導致問題食品屢現的原因很多，但歸納起來無非兩個：一是生產經營者受利益驅使，喪失了*起碼的道德良知和權法意識。二是相關部門監管疲軟乏力，甚至與一些不法奸商同流合汙。無論是屢禁不止的三聚氰胺，還是各種有毒食品添加劑橫行，背後幾乎都有相關管理部門的失職甚至瀆職。連小學生都能調查出問題來的“有毒蘑菇”，相關職能部門卻表示“**冇有問題”。如此管理和監督，豈能不使老百姓失去信心？
然而，不管食品監管是否有罪，但至少應該肯定他的努力。

2010年12月20日十一屆國內人大常委會第十八次會議上，在刑法修正案（八）草案中，單列了食品**瀆職罪，可謂在法律和製度上“給力”食品**。當然，法律明確責任的同時，相關執法與管理部門能在食品**問題的法律落實上儘職儘責，通過嚴懲問題食品生產商家和相關管理失職、瀆職者等方法，真正為食品**提供基本**保障，才是真的“給力”。

監管****，科技才*給力。

*近幾年，美國國會立法每年投資30多億美元用於建立食品**網絡、控製外來生物入侵、反生物恐怖及動植物防疫等具有相對*立又相互聯係的預警和快速反應體係。歐盟針對動植物產品、食品、飼料和相關**本身及其生產、加工、儲藏、運輸、銷售等過程，以及檢測方法性能指標、整體殘留控製體係等，建立了一係列的法律和指令。特彆是在動物源產品的監控體係、農產品監測、動物**預防和控製、風險評估和預警、事故處理等方麵，建立了非常完整的體係。
在此，呼籲我國加大食品**檢測等技術投資開發力度，加強技術監督部門與科研院所、大型企業實驗室的合作與資源共享，加大技術研究和**的力度，加快推行和應用國家已經開展並得到應用的危險性評估技術、食源性危害檢測技術和食品**控製技術，加緊建設食品**監測、評估和預警體係，儘快向國內**水平靠攏。

相信通過食品檢測普遍智能化，再加上透明公正的食品監管，國民儘食無憂的時代就不遠了。期待更多類似智能檢測食品**食品包裝袋的新型實用技術麵市，讓消費者在“靠彆人”識彆食物的同時還“靠自己”。