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衛生部公布食品**跟蹤評價規範並要求對現有食品跟蹤評價
日期：2025-05-25 18:54
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摘要：
前言：近日，衛生部公布《食品**國家標準跟蹤評價規範(試行)》(以下簡稱《規範》)，要求對食品**國家標準的貫徹落實和執行情況、推進標準實施的措施及成效、標準指標或技術要求的科學性和實用性等內容進行跟蹤評價。據衛生部有關人士介紹，現有食品**標準的跟蹤評價將根據標準執行情況和各界的反饋，設置不同的*先級彆，評價結果將直接影響標準的修訂工作。
《規範》要求，食品**國家標準跟蹤評價工作應當以保障公眾健康為宗旨，堅持科學合理、依法高效、客觀公正、真實可靠的原則。衛生部負責製定食品**國家標準跟蹤評價計劃，並組織落實工作計劃。省級衛生行政部門負責食品**國家標準跟蹤評價的組織管理工作，負責調查、收集、分析相關信息和數據，並提交跟蹤評價報告。按照標準類彆和跟蹤評價內容的需要，可采用的跟蹤評價方式包括問卷調查、現場調查、指標驗證、專家谘詢等。衛生部應當根據跟蹤評價的結果適時製(修)訂相應食品**國家標準。食品**國家標準跟蹤評價工作經費應當納入本級食品**財政預算申請。
據悉，衛生部門已經啟動了對乳品、添加劑等部分標準的跟蹤評價。這項工作涉及監測、數據收集、數據整理、結果評價等，通常需要半年到一年時間才能完成。此外，部分食品的衛生標準也在跟蹤評價的範圍內，這是衛生標準提升為食品**國家標準要經過的一個程序。
