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銀耳的質量將有保障了，生產兩項國標正式發布

日期：2025-05-25 12:24

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摘要：

上海旦鼎國際貿易：銀耳的質量將有保障了，生產兩項國標正式發布
福建是銀耳種植、加工、銷售大省，由福建寧德市古田食用菌產業管理局、福建農林大學菌物研究中心等單位共同起草的《銀耳菌種生產技術規範》和《銀耳生產技術規範》兩項國家標準正式發布。標誌著銀耳的生產技術將規範化。

　　根據專家製定的兩項標準分彆對銀耳菌種和銀耳的場所設施、生產工藝和采收管理等各項具體要求和技術內容進行了規定，著重對銀耳菌種和銀耳與其他食用菌產品在生產上的差異詳細說明，能較好地滿足我國銀耳菌種和銀耳生產實際需要，具有針對性強、指導性高、適用麵廣等特點。這些特點都給銀耳的種植提供了有利幫助。

　　該標準將於2013年7月1日起實施。將會對促進我國銀耳菌種和銀耳質量的提高、良種的使用推廣以及銀耳產業的持續健康發展具有重要作用。對銀耳的質量的源頭進行了重要把關。