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恒溫恒濕試驗箱在食品行業中的新應用
日期：2025-05-25 14:48
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摘要：
上海旦鼎4月1日訊
恒溫恒濕試驗箱有很強的實用性。食品行業處理加工過程對品質的檢驗之後，在提供給消費者的過程中，食品的轉運流程也是影響食品品質的一個重要因素。給食品規定的溫度及濕度，在這方麵
以糕點行業為例：在平衡相對濕度為95%RH至91%RH範圍內，易於滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、黴菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質期為27℃時14天、21℃時24天，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標將降低為27℃時8天、21℃時12天。吸濕物質的平衡相對濕度起到了決定性作用。
恒溫恒濕試驗箱的廣泛應用，能更好地**食品**進入消費者口中。《恒溫恒濕試驗箱在食品行業中的新應用》由上海旦鼎整理，轉載請聲明。
