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大腸杆菌大腸菌群測試片
1、原理及適用範圍
大腸杆菌（Escherichia coli）和大腸菌群（Coliform）都是存在於溫血動物腸道和糞便的**，是條件性致病菌，主要造成水體汙染，也可能引起食物中毒的發生。大腸杆菌大腸菌群測試片（FilmplateTM E.coli&coliform count plate BE203）是一種預先製備好的一次性培養基產品，可以同時檢測大腸杆菌和大腸菌群，含有大腸菌選擇性培養基、冷水可溶性的吸水凝膠和半乳糖苷酶（GAL）和葡萄糖醛酸酶（GUD）指示劑。大腸杆菌顯藍色，其他大腸菌群顯紅色，藍點加上紅點為總的大腸菌群數。 本產品適合於食品及原料中大腸菌群的計數，如**牛乳、冷飲和調味品等樣品的檢測，也可用於表麵的衛生檢測。 執行標準：食品衛生微生物學檢驗大腸杆菌計數——PetrifilmTM 測試片法（GB/T 4789.38—2008）。
2、操作方法
2.1、樣品處理：取樣品25mL（g）放入含有225mL**磷酸緩衝液稀釋液（或生理鹽水）的取樣罐或均質杯內，製成1:10的樣品勻液，用1mL**吸管吸取1:10樣品勻液1mL，注入含有9mL稀釋液的試管內，振搖後成為1:100的樣品勻液，依次往下稀釋。
2.2、接種：一般食品選1～2個稀釋度進行檢測，含菌量少的液體樣品（如飲用純水和礦泉水等）可直接吸取原液進行檢測。將大腸杆菌大腸菌群測試片置於平坦實驗台麵，揭開上層膜，用無菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上，然後再將上層膜緩慢蓋下，靜置10s左右使培養基凝固，每個稀釋度接種兩片。同時做一片空白陰性對照。
2.3、培養：將測試片疊在一起放回原自封袋中並封口，透明麵朝上水平置於恒溫培養箱內，堆疊片數不超過12片。培養溫度為
3、結果判讀
培養後大腸杆菌顯藍色，其他大腸菌群顯紅色，藍點加上紅點為總大腸菌群數。
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