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快速检测地沟油试剂盒由中国农大和营养工程学院研发生产
日期：2025-05-01 12:17
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摘要：
快速检测地沟油试剂盒由中国农大和营养工程学院研发生产
导读：据了解，由中国农业大学食品科学与营养工程学院研制出一种快速专门用来快速检测地沟油的方法，并将这种方法**正式进行市场化的生产和销售。这种检测试剂盒的小包装价格为200元左右，能够在半小时内就快速检测出地沟油，那么这样的装置是不是真的能够将地沟油抓一个现形呢?中国农业大学食品与营养工程学院提出的检测方式在5月份被卫生部认可为3种有效快检"地沟油"的方法之一。
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波表示，检测方式的**在于找到了"地沟油"的特征物质。研发方负责人反复向记者强调，“检测试剂盒”的准确率并不是100%，只能作为初筛，如果需要进一步确认是否是地沟油还需要精密仪器检测。在卫生部"盲检"的40个样品中，快检试剂的正确率80%，算是一种较有效的检测方法。
中国农大和营养工程学院研发生产的地沟油试剂盒5月份被认可为3中有效快速检测地沟油的方法之一。整个实验过程需要半小时。研发方透露，小包装试剂盒将在淘宝等网上渠道销售，销售价格是200元。那么这个试剂盒对普通公众是否受用?中国农业大学食品与营养工程学院院长罗云波认为，这种检测更适合执法使用，不倡导百姓日常使用。
