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凱氏定氮消化注意事項
日期：2025-05-06 12:28
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摘要：
凱氏定氮消化注意事項，樣品消化液必須含有過量的硫酸，以防止氨的損失。
消化時間要掌握好，時間過長會引起氨的損失；消化時間不夠，消化不完全也會導致總氮量偏低。
對於高脂肪的物質（脂肪＞10％），所需酸的量要多2～3毫升，消化時間也相應長。
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