乾熱**效果監測方法
乾熱**效果監測方法
a、化學監測法
檢測方法：將既能指示溫度又能指示溫度持續時間的化學指示劑3個~5個分彆放入待**的物品中，並置於**器*難達到**的部位。經一個**周期後，取出化學指示劑，據其顏色及性狀的改變判斷是否達到**條件。
b、物理檢測法（熱電偶檢測法）
檢測方法：檢測時間，將多點溫度檢測儀的多個探頭分彆放於**器各層內、中、外各點。關好櫃門，將導線引出，由記錄儀中觀察溫度上升與持續時間。若所示溫度（曲線）達到預置溫度，則**溫度合格。
c、生物檢測法
（１）指示菌株：枯草杆菌黑色變種芽孢（ATCC9372），菌片含量為5.0×105 cfu/片~5×106cfu/片。其抗力應符合以下條件：在溫度160℃±2℃時，其D值為1.3~1.9min，存活時間≥3.9min，殺滅時間≤19min。
（２）檢測方法：將枯草杆菌芽孢菌片分彆裝入**試管內（1片/管）。**器與每層門把手對角線內，外角處放置2個含菌片的試管，試管帽置於試管旁，關好櫃門，經一個**周期後，待溫度降至80℃時，加蓋試管帽後取出試管。在無菌條件下，加入普通營養肉湯培養基（5ml/管），以36℃±1℃培養48h,觀察初步結果，無菌生長管繼續培養至第七日。
（３）結果判定：若每個指示菌片接種的肉湯管均澄清，判為**合格，若指出菌片之一接種的肉湯管混濁，判為不合格，對難以判定的肉湯管，取0.1ml接種於營養瓊脂平板，用**L棒塗勻，放36℃±1℃培養48h，觀察菌落形態，並做塗片染色鏡檢，判斷是否有指示菌生長，若有指示菌生長，判為不合格；若無指示菌生長，判為**合格。
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