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廣州質監局公布桶裝水抽查結果：菌落總數超標
日期：2025-05-26 00:17
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摘要：
前言：廣州市質監局昨天公布5批次18.9L/桶規格的桶裝飲用水在抽檢中顯示不合格。其中，怡然山泉飲用純淨水被檢出電導率超標，奈米科泉飲用天然淨水、家蓉飲用天然淨水等被檢出菌落總數超標。
廣州市質監局近日對廣州市生產領域的66批次桶（瓶）裝飲用水樣品進行了抽檢，經檢驗，怡然山泉飲用純淨水（2012年9月8日生產，18.9L/桶）被檢出電導率超標，奈米科泉飲用天然淨水（2012年9月11日生產，18.9L/桶）等4批次桶裝飲用水被檢出菌落總數超標;合格率為92.4%。菌落總數作為食品汙染的常用指示菌之一，反映了食品質量，而電導率反映了純淨水的純淨程度以及生產工藝的控製好壞。
在對炒貨食品的抽檢中，廣州市果王食品有限公司於2012年8月8日生產的一款杏仁（90克/包）被檢出黴菌超標，抽檢合格率達97.6%。“生產企業的生產條件差、不衛生和操作不規範都可能造成食品的黴菌超標”，質監部門介紹，黴菌作為指示菌，一般被用來反映食品被汙染的程度。
